Za výrobou tahini do Palestiny

15. 12. 2018|

Když jsem si posteskla bývalému kolegovi a kuchaři žijícímu v Jeruzalémě, že nemůžu sehnat kontakt na výrobu tahini, dal mi svůj tip. Komunita Samaritánů prý v horách vyrábí to nejlepší sezamové tahini. Že se jedná o palestinské území jsem v tu chvíli netušila.

Sezamová pasta tahini je k dostání i u nás, ale ten rozdíl v chuti je nebetyčný. […]