Londýn

Příběh vzniku knížky Londýn prostě žeru

10. 7. 2020|

Po dvou měsících troušení zpráv o pracích na knize na mém facebooku se stalo něco zvláštního. Chodily mi reakce, že už se nemůžete dočkat a chcete si ji koupit. Aniž byste viděli jedinou dvojstránku, obálku nebo recept? Tak to je hustý!

Z popeláře pivovarníkem

30. 11. 2019|

Když se jednou vrátil z práce a z londýnského kanape koukal do stropu, položil si otázku: Jak je asi těžké uvařit po domácku české pivo? Zkusil to na sporáku a dnes vede mini pivovar Bohem Brewery

Anglický protisměr v prodeji knih

5. 7. 2019|

Jak se liší prodej knížek na českém a anglickém trhu? Co tamní knihkupectví zachránilo od krachu? A proč je třeba, aby

Brighton se špetkou soli

10. 4. 2019|

Pokud někam Angličan rád prchá, pak je to k moři. Často mu ale stačí sednout na vlak a za hodinu vystoupit na jižním pobřeží v letovisku Brighton. To je známé svým kolotočovým molem, počtem slunečných dnů a taky zrnky soli ve sladkostech i drincích. 

Dítě, postrach restaurace?

5. 2. 2019|

Tento článek jsem původně napsala pro blog Ambiente. Když ho odmítli s tím, že je to moc kontroverzní, zveřejnila jsem ho na svém facebooku. A strhl se poprask.

Martini s příchutí art deco

31. 12. 2018|

Už dlouho jsem si hrála s myšlenkou zažít londýnský bar. Myslím jeden z těch nejlepších, které vyhrávají prvenství na světě. V první pětce jsou za tento rok hned tři:

Ikonická čtvrť s graffiti

31. 12. 2018|

Graffiti je v Londýně vyhlášená čtvrt Shoreditch. Miluju se tudy courat, objevovat a žasnout. Ručím vám za to, že při další vaší návštěvě bude zase všechno jinak.

Jmenuje se Ned

12. 12. 2018|

Nemám ráda velké hotely a nechodím do hotelových restaurací. Tenhle docela velký je, vznikl z banky, která bývala svého času největší na světě a vrátila jsem se sem v krátké době hned několikrát. V prostorách sejfu si dáte drink či manikúru, zaplavete si v bazénu, co sloužil jako úschovna zlatých prutů či poobědváte na pultu, co býval bankovní přepážkou.

Vánoční Londýn ve dvaceti tipech

12. 12. 2018|

Pokud míříte před Vánoci do Londýna, přikládám své nejen jedlé tipy, jak si tento čas užít. Vynechejte pečené kaštany a svařák (ty si nechte na doma) a ochutnejte místní nadílku.

Vzkříšení industriální čtvrti

12. 12. 2018|

Obdivovat se toho dá v britské metropoli z architektonického hlediska mnoho. Jenže to by nebyl Londýn, aby neudělal občas něco jinak a lépe. Projekt King’s Cross pozoruhodně vzkřísil nevyužívané průmyslové překladiště a protkal zachovalou viktoriánskou architekturu s tou současnou.

Michelin s hlínou na podlaze.

12. 12. 2018|

Petersham Nursaries je perličkou, o které byste v Londýně měli vědět. Až budete mít pocit, že potřebujete znát víc než jen centrum se Soho, Piccadilly a Covent Garden, skočte na metro District Line směr Richmond. A pak na autobus směr Petersham. Za odměnu spatříte malý zázrak. 

Rozmačkané ego se slaninou

17. 2. 2018|

S radostí se svěřuju, že před týdnem vyšla má kniha Rozmačkané ego se slaninou. Dnes mi do Londýna dorazila poštou a bylo to krásné shledání. Ohmatat, prolistovat, začíst se… Prostě radost autora.