ingredience

Svéhlavá kopřiva

25. 4. 2021|

Každý jsme se o ni nesčetněkrát popálili. Když jsme jako malí přelízali plot nebo přeskakovali potok. Horem dolem do nás mohli hustit, že je její popálení zdravé, nevěřili jsme tomu.

Optimista šafrán

26. 3. 2021|

Punc nejdražšího i nejvzácnějšího koření na světě šafránu náleží právem. Na pouhý gram, který se vejde na polévkovou lžíci, je třeba za úsvitu nasbírat 150 až 200 šafránových květů.

Ingredience bez kterých se (ne)obejdu

12. 3. 2015|

Když přijdu někdy k někomu na návštěvu, žasnu nad malými skříňkami v kuchyni a přemýšlím, kam si dávají všechny ty zásoby, CO DOMA MUSÍ BEZPODMÍNEČNĚ MÍT. Jenže každý to má jinak. […]