Není to bistro, restaurace ani sushi bar. Je to izakaja a já už konečně vím, co to znamená. Japonská hospoda s jídlem plným umami a interiérem s retro plakáty z japonských časopisů, modrými paprsky na stropech a lahvemi od saké místo stínítek na lampách.
Bývala to moje zašívárna v srdci Brna. Do dvora barokního paláce Opata Žďárského na Zelném trhu 10 jsem chodila jen tak. Zvednout hlavu do pavlačí, pokochat se unikátní
A na Žardánu jste už byli? V letním pop-up baru Super Panda Circus, který si vás omotá kolem prstu? Ve famózní zašívárně v centru Brna na úbočí Špilberku, kam si můžete zajít s kočárkem či knížkou už ve tři odpoledne?
Kolikrát jsem šla kolem a nikdy mě nenapadlo, co je za zdí. Aha, zahrada. Po pandím: […]
Mlsný kamarád Filip mi jednou vyprávěl, jak si sem chodí labužnicky užívat trochu jinou vietnamskou kuchyni.
SKØG znamená ve švédštině les. SKØG je taky parádní kavárna na Dominikánském náměstí. Tvoří ji vysoký prostor, dřevěné rámy, žárovky pověšené na šňůrách i křupající dřevěná podlaha. Taky mezanin a divadelní křesílka na záchodcích. Alespoň těch dámských. Velký výběr kávy, kterou si sami praží a pár lehčích jídel. Vegan friendly. Při první návštěvě jsem nedojedla. […]
Element zazářil na brněnské scéně loni v létě. Stihl mě oblažit rýžovými koulemi arancini plněnými kimchi, mrkvovým humusem a v zimě mi do žil nalil krev jako take away svůj řízný kuřecí vývar s knedlíčky wonton, kdy je 60 litrů svařeno
Od letošního května se táhne centrem Brna podivná fronta čítající tak padesát metrů. Na zmrzku.
Konečnému náměstí v Brně neřekneme jinak než Tivoli. To díky parádnímu secesnímu domu mezi ulicí Úvoz a Veveří na trojúhelníkovém náměstí. I ostatní domy na tomto náměstí zdobí věže a ve stínu toho právě jmenovaného trochu blednou. Kromě architektury se vyplatí udělat výpad do Tivoli caffé na jednom z nároží a doporučuju to z centra […]
Chystala jsem se sem už tak ¾ roku a jednou to muselo vyjít. Sice jsem se trefila do kombinace covid a den bez buchet a vykutálených obložených chlebů
Je nebezpečené mít takovou pekárnu za rohem. No dobře za třemi rohy. Nejdřív jsem ozkoušela italskou klasiku: Ciabattu a grissini tyčinky s kachním sádlem. Pak mě uhranul loupáček, neboť byl plněný lilkem, olivami a tvarohem. Jindy mi jejich focaccia vyřešila oběd.
V zimě jsem si chodila pro čerstvé citrusy přímo ze sicilské farmy. Taky olivový olej […]
Až slovenský pár ukázal Brnu jak fachčí správný street food…
