Kde jím a piju

Manya

28. 11. 2021|

Není to bistro, restaurace ani sushi bar. Je to izakaja a já už konečně vím, co to znamená. Japonská hospoda s jídlem plným umami a interiérem s retro plakáty z japonských časopisů, modrými paprsky na stropech a lahvemi od saké místo stínítek na lampách.

U Alberta

30. 10. 2021|

Dát si jedenáctku Šalinu a s kríglem v ruce si sednout na lavičku, zídku nebo schody? Klasika, která se U Alberta na úpatí hradu Špilberk, tam kde se vine ulice Pellicova, neomrzí.

Vychytaný Platz

24. 9. 2021|

Bývala to moje zašívárna v srdci Brna. Do dvora barokního paláce Opata Žďárského na Zelném trhu 10 jsem chodila jen tak. Zvednout hlavu do pavlačí, pokochat se unikátní

Žardán pod Špilasem

25. 8. 2021|

A na Žardánu jste už byli? V letním pop-up baru Super Panda Circus, který si vás omotá kolem prstu? Ve famózní zašívárně v centru Brna na úbočí Špilberku, kam si můžete zajít s kočárkem či knížkou už ve tři odpoledne?

Kolikrát jsem šla kolem a nikdy mě nenapadlo, co je za zdí. Aha, zahrada. Po pandím: […]

Bonjour Vietnam

24. 8. 2021|

Mlsný kamarád Filip mi jednou vyprávěl, jak si sem chodí labužnicky užívat trochu jinou vietnamskou kuchyni.

SKØG

22. 8. 2021|

SKØG znamená ve švédštině les. SKØG je taky parádní kavárna na Dominikánském náměstí. Tvoří ji vysoký prostor, dřevěné rámy, žárovky pověšené na šňůrách i křupající dřevěná podlaha. Taky mezanin a divadelní křesílka na záchodcích. Alespoň těch dámských. Velký výběr kávy, kterou si sami praží a pár lehčích jídel. Vegan friendly. Při první návštěvě jsem nedojedla. […]

ELEMENT

11. 6. 2021|

Element zazářil na brněnské scéně loni v létě. Stihl mě oblažit rýžovými koulemi arancini plněnými kimchi, mrkvovým humusem a v zimě mi do žil nalil krev jako take away  svůj řízný kuřecí vývar s knedlíčky wonton, kdy je 60 litrů svařeno

Ještě jednu

4. 6. 2021|

Od letošního května se táhne centrem Brna podivná fronta čítající tak padesát metrů. Na zmrzku.

Tivoli Caffé

20. 4. 2021|

Konečnému náměstí v Brně neřekneme jinak než Tivoli. To díky parádnímu secesnímu domu mezi ulicí Úvoz a Veveří na trojúhelníkovém náměstí. I ostatní domy na tomto náměstí zdobí věže a ve stínu toho právě jmenovaného trochu blednou. Kromě architektury se vyplatí udělat výpad do Tivoli caffé na jednom z nároží a doporučuju to z centra […]

Take 5

16. 4. 2021|

Chystala jsem se sem už tak ¾ roku a jednou to muselo vyjít. Sice jsem se trefila do kombinace covid a den bez buchet a vykutálených obložených chlebů

Carlini

11. 4. 2021|

Je nebezpečené mít takovou pekárnu za rohem. No dobře za třemi rohy. Nejdřív jsem ozkoušela italskou klasiku: Ciabattu a grissini tyčinky s kachním sádlem. Pak mě uhranul loupáček, neboť byl plněný lilkem, olivami a tvarohem. Jindy mi jejich focaccia vyřešila oběd.

V zimě jsem si chodila pro čerstvé citrusy přímo ze sicilské farmy. Taky olivový olej […]

Bucheck

8. 9. 2020|

Až slovenský pár ukázal Brnu jak fachčí správný street food…