Bucheck
Až slovenský pár ukázal Brnu jak fachčí správný street food…
Hostinec Na Bláhovce
Nejkultovnější hospoda v Brně fungující přes 30 let. Přitom strašně jednoduchá, žádný hipsterský místo.
Ramen Brno
Potkali se v La Degustation, prošli i zkušeností na Novém Zélandu. Oba pracovali ve fine diningu a v Brně se Honza Miňha a Jirka Vyzourek pustili do vaření japonské klasiky s moravským šmrncem.
Industra Coffee
Důvodů, proč si zajít mimo centrum do idustriální kavárny je spousta. Pojí se tu nadšení a vysoko nastavená laťka pro kávu i dobré jídlo.
Eggo Food Truck
Říká se jim „egáči“ a téměř každé ráno přijíždí se svým bílým veteránským Citroenem z roku 1972 na brněnský Zelný trh.
Milady kaffee
Jak se ten název správně vyslovuje mi došlo, až když jsem zabočovala z ulice Milady Horákové.
Craftbeer bottle shop & bar
Jako v Praze se mi to nikdy nestalo, že bych si skočila po cestě městem jen tak na pivo. V Brně dost často. Ne, nemůže to být tím, že se v Brně chlastá :)
Večerka
V době, kdy už je v Brně kavárna na každém rohu a zdá se, že nejde vymyslet nic, co by výrazně vybočilo, zazářila Večerka. Podnik otevřený loni v prosinci dvěma kamarády se vymyká dosavadním zvyklostem v mnohem. Třeba i vtipem prosáklým do designu nebo tím, že majitelé mají vietnamské rodiče, a patří tak ke 2. vietnamské generaci, která se […]
Atelier Bar & Bistro
Z číšníků ani kuchařů tu neukapává stres, prostor tu má kreativita a line se tu fajn hudba, kterou tu pouští z desek na gramofonu.
Chleba Brno
Hezky z kvásku. S kynutím přes noc. Tak jak to má být. S velkými oky a křupavou kůrkou.
Po více jak ročním pop-upu Chleba Brno otetvřel své dveře hladovým nedočkavcům. A přidal loupáčky i croissanty. Hurá!
Kafe Friedrich
Kafe Friedrich přivedla k životu Zuzana Bartoněk, poté co se rozhodla ukončit studium japonštiny. Podnik zalitý denním světlem býval původně koloniálem a pár let tu sídlil obchod s designem Pokojík. Na podlaze z tmavých prken
Monogram Espresso Bar
O maličké kavárně se šušká, že si tu dáte nejlepší kávu v centru Brna. No bodejť!
