Kde jím a piju

Žardán pod Špilasem

25. 8. 2021|

A na Žardánu jste už byli? V letním pop-up baru Super Panda Circus, který si vás omotá kolem prstu? Ve famózní zašívárně v centru Brna na úbočí Špilberku, kam si můžete zajít s kočárkem či knížkou už ve tři odpoledne?

Kolikrát jsem šla kolem a nikdy mě nenapadlo, co je za zdí. Aha, zahrada. Po pandím: […]

Bonjour Vietnam

24. 8. 2021|

Mlsný kamarád Filip mi jednou vyprávěl, jak si sem chodí labužnicky užívat trochu jinou vietnamskou kuchyni.

ELEMENT

11. 6. 2021|

Element zazářil na brněnské scéně loni v létě. Stihl mě oblažit rýžovými koulemi arancini plněnými kimchi, mrkvovým humusem a v zimě mi do žil nalil krev jako take away  svůj řízný kuřecí vývar s knedlíčky wonton, kdy je 60 litrů svařeno

Ještě jednu

4. 6. 2021|

Od letošního května se táhne centrem Brna podivná fronta čítající tak padesát metrů. Na zmrzku.

Tivoli Caffé

20. 4. 2021|

Konečnému náměstí v Brně neřekneme jinak než Tivoli. To díky parádnímu secesnímu domu mezi ulicí Úvoz a Veveří na trojúhelníkovém náměstí. I ostatní domy na tomto náměstí zdobí věže a ve stínu toho právě jmenovaného trochu blednou. Kromě architektury se vyplatí udělat výpad do Tivoli caffé na jednom z nároží a doporučuju to z centra […]

Take 5

16. 4. 2021|

Chystala jsem se sem už tak ¾ roku a jednou to muselo vyjít. Sice jsem se trefila do kombinace covid a den bez buchet a vykutálených obložených chlebů

Carlini

11. 4. 2021|

Je nebezpečené mít takovou pekárnu za rohem. No dobře za třemi rohy. Nejdřív jsem ozkoušela italskou klasiku: Ciabattu a grissini tyčinky s kachním sádlem. Pak mě uhranul loupáček, neboť byl plněný lilkem, olivami a tvarohem. Jindy mi jejich focaccia vyřešila oběd.

V zimě jsem si chodila pro čerstvé citrusy přímo ze sicilské farmy. Taky olivový olej […]

Bucheck

8. 9. 2020|

Až slovenský pár ukázal Brnu jak fachčí správný street food…

Hostinec Na Bláhovce

7. 9. 2020|

Nejkultovnější hospoda v Brně fungující přes 30 let. Přitom strašně jednoduchá, žádný hipsterský místo.

Ramen Brno

27. 7. 2020|

Potkali se v La Degustation, prošli i zkušeností na Novém Zélandu. Oba pracovali ve fine diningu a v Brně se Honza Miňha a Jirka Vyzourek pustili do vaření japonské klasiky s moravským šmrncem.

Industra Coffee

25. 7. 2020|

Důvodů, proč si zajít mimo centrum do idustriální kavárny je spousta. Pojí se tu nadšení a vysoko nastavená laťka pro kávu i dobré jídlo.

Eggo Food Truck

9. 7. 2020|

Říká se jim „egáči“ a téměř každé ráno přijíždí se svým bílým veteránským Citroenem z roku 1972 na brněnský Zelný trh.