Kde jím a piju

ELEMENT

11. 6. 2021|

Element zazářil na brněnské scéně loni v létě. Stihl mě oblažit rýžovými koulemi arancini plněnými kimchi, mrkvovým humusem a v zimě mi do žil nalil krev jako take away  svůj řízný kuřecí vývar s knedlíčky wonton, kdy je 60 litrů svařeno

Ještě jednu

4. 6. 2021|

Od letošního května se táhne centrem Brna podivná fronta čítající tak padesát metrů. Na zmrzku.

Tivoli Caffé

20. 4. 2021|

Konečnému náměstí v Brně neřekneme jinak než Tivoli. To díky parádnímu secesnímu domu mezi ulicí Úvoz a Veveří na trojúhelníkovém náměstí. I ostatní domy na tomto náměstí zdobí věže a ve stínu toho právě jmenovaného trochu blednou. Kromě architektury se vyplatí udělat výpad do Tivoli caffé na jednom z nároží a doporučuju to z centra […]

Take 5

16. 4. 2021|

Chystala jsem se sem už tak ¾ roku a jednou to muselo vyjít. Sice jsem se trefila do kombinace covid a den bez buchet a vykutálených obložených chlebů

Carlini

11. 4. 2021|

Je nebezpečené mít takovou pekárnu za rohem. No dobře za třemi rohy. Nejdřív jsem ozkoušela italskou klasiku: Ciabattu a grissini tyčinky s kachním sádlem. Pak mě uhranul loupáček, neboť byl plněný lilkem, olivami a tvarohem. Jindy mi jejich focaccia vyřešila oběd.

V zimě jsem si chodila pro čerstvé citrusy přímo ze sicilské farmy. Taky olivový olej […]

Bucheck

8. 9. 2020|

Až slovenský pár ukázal Brnu jak fachčí správný street food…

Hostinec Na Bláhovce

7. 9. 2020|

Nejkultovnější hospoda v Brně fungující přes 30 let. Přitom strašně jednoduchá, žádný hipsterský místo.

Ramen Brno

27. 7. 2020|

Potkali se v La Degustation, prošli i zkušeností na Novém Zélandu. Oba pracovali ve fine diningu a v Brně se Honza Miňha a Jirka Vyzourek pustili do vaření japonské klasiky s moravským šmrncem.

Industra Coffee

25. 7. 2020|

Důvodů, proč si zajít mimo centrum do idustriální kavárny je spousta. Pojí se tu nadšení a vysoko nastavená laťka pro kávu i dobré jídlo.

Eggo Food Truck

9. 7. 2020|

Říká se jim „egáči“ a téměř každé ráno přijíždí se svým bílým veteránským Citroenem z roku 1972 na brněnský Zelný trh.

Milady kaffee

28. 6. 2020|

Jak se ten název správně vyslovuje mi došlo, až když jsem zabočovala z ulice Milady Horákové.

Craftbeer bottle shop & bar

9. 4. 2020|

Jako v Praze se mi to nikdy nestalo, že bych si skočila po cestě městem jen tak na pivo. V Brně dost často. Ne, nemůže to být tím, že se v Brně chlastá :)