Holka krev a mlíko
Umí podojit krávu, nandat jí seno, vykydat hnůj, řídit traktor i pomoct porodit tele. Nejvíc to však Veroniku Kropáčkovou na ekofarmě v Nelepči, jejíž sedlácké kořeny sahají až do 17. století, baví v sýrovém království.
Manya
Není to bistro, restaurace ani sushi bar. Je to izakaja a já už konečně vím, co to znamená. Japonská hospoda s jídlem plným umami a interiérem s retro plakáty z japonských časopisů, modrými paprsky na stropech a lahvemi od saké místo stínítek na lampách.
Krátké, zmoklé a veselé! Vánoce 2021
Krátké, zmoklé a veselé.
Takové byly letošní brněnské Vánoce.
Neviditelně se na nich makalo už od jara. Nejen organizátoři, ale hlavně prodejci s přípravami zásob.
Proč už nemůžu psát pro noviny, a nejen ty Lidové
Že je svět tištěných médií v řiti se ví. Mnohdy se jen neví jak moc a jak hluboko. Když jsem kdysi slyšela, že se není možné uživit psaním pro noviny či časopisy na volné noze, neodradilo mě to, protože nám beranům není rady ani pomoci a musíme si nalézt cesty dlážděné vlastními zkušenostmi.
SKØG
SKØG znamená ve švédštině les. SKØG je taky parádní kavárna na Dominikánském náměstí. Tvoří ji vysoký prostor, dřevěné rámy, žárovky pověšené na šňůrách i křupající dřevěná podlaha. Taky mezanin a divadelní křesílka na záchodcích. Alespoň těch dámských. Velký výběr kávy, kterou si sami praží a pár lehčích jídel. Vegan friendly. Při první návštěvě jsem nedojedla. […]
Když je na hřbitově líp než v parku
Šla jsem se kochat. Historií, neznámem i židovským hřbitovem v Brně. Žádné svíčky, květiny a uhrabaný barevný písek. Hezky džungle vzrostlých stromů, vysoká tráva, vše pohlcující
Zbrojovka v troskách
Čekala jsem, kdy za mnou vystartuje ostraha z vrátnice, když jsem se probojovávala na horu suti a pod nohama mi ujížděly rozlámané cihly, kusy stropů nebo slisovaný výtah
Pepř v plné síle
Nejpoužívanější koření na světě je i na našem stole nepostradatelné. Dobré jídlo dokáže povznést a to chuťově mdlé minimálně vylepšit.
Tivoli Caffé
Konečnému náměstí v Brně neřekneme jinak než Tivoli. To díky parádnímu secesnímu domu mezi ulicí Úvoz a Veveří na trojúhelníkovém náměstí. I ostatní domy na tomto náměstí zdobí věže a ve stínu toho právě jmenovaného trochu blednou. Kromě architektury se vyplatí udělat výpad do Tivoli caffé na jednom z nároží a doporučuju to z centra […]
Carlini
Je nebezpečené mít takovou pekárnu za rohem. No dobře za třemi rohy. Nejdřív jsem ozkoušela italskou klasiku: Ciabattu a grissini tyčinky s kachním sádlem. Pak mě uhranul loupáček, neboť byl plněný lilkem, olivami a tvarohem. Jindy mi jejich focaccia vyřešila oběd.
V zimě jsem si chodila pro čerstvé citrusy přímo ze sicilské farmy. Taky olivový olej […]
Brněnské funkcionalistické výstaviště
Jako malá jsem to tu vlastně ráda neměla. Tlačit se u stánků, kupovat co se jinde nedá sehnat, běhat z haly do haly. Pffff…. Jenže když uteče 20 let, oceníte nejen architektonický skvost, ale i možnost projít se výstavištěm bez davů. Mně se to povedlo v rámci komentované prohlídky pořádané TIC Brno. Prohlídky pořádá i samotné […]
