Vyšívaný perník
Dagmar Lachmanová v česko-polsko-slovenském pohraničí peče perník už v druhé generaci a při vylepšení rodinné receptury sáhla po sádle i červené řepě.
Vaječný likér se šafránem a brandy
Letos jsem měla jasno: bude se šafránem! Spousta lidí (včetně kdysi mě) se domnívá, že šafrán je jen pro barvu. Omyl, šafrán dává aroma i chuť.
Až po uši v modrotisku
V pubertě považovala modrotisk za trapný přežitek a tašku z něj zakamuflovala nálepkami. Rodinné tradici se chtěla vyhnout úprkem do zahraničí, jenže si to zkusila a od
Rozvášněná řepa
Je jen jedna surovina, po jejíž přípravě to vypadá, jako bystě zrovna někoho v kuchyni zamordovali. Červenou řepu na talíři ani prkýnku neututláte.
Chutěmi rozkvetlé Brno
Nuda v Brně? Dávná minulost! Zhruba před deseti lety Brňáci začali své město oprašovat od nánosu nekvality. Přivedli ho zpátky k životu a teď si ho vychutnávají tak, že i Praha může závidět.
Břeclav zakousnutá do rajčete
Už sedmým rokem se letos v Břeclavi na Hodonínsku konala slavnost Rajská Břeclav, kdy se několik uliček zaplní stánky s rajčatovými specialitami, mezi kterými nechyběl ani rajčatový burčák.
Bucheck
Až slovenský pár ukázal Brnu jak fachčí správný street food...
Hostinec Na Bláhovce
Nejkultovnější hospoda v Brně fungující přes 30 let. Přitom strašně jednoduchá, žádný hipsterský místo.
Hostem Lucie Výborné na Radiožurnálu
Přiznávám, není mnoho rozhovorů, na které bych se těšila na roli zpovídaného. Už nějakou dobu si to víc užívám naopak. Jenže Lucie je výjimkou a tak
V Tugendhatce jako doma
Nejsou to zahloubaní postarší vševědové, kteří vám unyle odrecitují výklad. Průvodci vilou Tugendhat jsou vtipní energičtí nadšenci, kteří o ní diskutují i mimo pracovní dobu.
Renesance Českého kmínu
Nejstarší české koření dává typickou chuť nejen chlebu, pečené kachně se zelím či bramborákům. O tom, že není kmín jako kmín vědí své na Vysočině, kde se pustili do obrody Českého kmínu.
Tikající pivní bomba
Že jdou v piivovaru Clock nestádní cestou je poznat od netradičních etiket s robotem po černé šaty výčepních.
