brambory

Marocký bramborový salát s římským kmínem a koriandrem

18. 6. 2015|

V maroských horách při přejezdu z Quarzazate do Marakéše jsem ochutnala jedno z nejlepších tamních jídel. Vesnička malá, restaurace prázdná. Na střešní terase byly lavice vyložené polštáři s orientálními vzory.

Špenátový krém s koriandrem

17. 5. 2015|

Jednoduchá a jarní. Brambory dávám, aby měl krém sametově hladký základ, protože to jen se špenátem nejde.