Do džemu s unikátním poměrem 84 g ovoce na 100 g výrobku míchám v měděném kotlíku rebarboru, třtinový cukr, citrónovou šťávu, skořici a drcené ibiškové květy. Pektin a konzervanty jako jediný džem-tvůrce zásadně nepřidávám, zato nadšení vrchovatě.

Doporučuju mazat na pečivo s máslem, na bramborové placky, do palačinek, k plnění rolád a koláčů, s croissantem. Další fantazii se meze nekladou.

200 ml sladce trpkého požitku