Měla to být cesta na Kubu, ale nakonec jsem skončila tu. V hlavním městě San Salvodor mě přivítaly ostnaté dráty a pouliční hlídky se samopaly. Venkov byl přátelštější. Mohla jsem dokonce vařit s místními ženami, poté co jsme uvařené fazole a kukuřici namlely v místním obecním mlýnu. Mixéry se tu v domácnostech prostě nevedou. Nakoukla jsem do sopek s jezery, na horské kávové plantáže nebo na veselé hřbitovy u cesty a taky na rybí trh na mořském molu.

Místní mi říkali, že v Salvadoru se musí zkusit tři věci. Ochutnat místní kávu, ochutnat typické kukuřičné placky pupusas (plněné krevetami, sýrem, fazolemi, masem nebo poupaty loroco) a ochutnat surfování na mořských vlnách. Poslušně hlásím, že jsem splnila všechny tři ochutnávky!